Les recettes avec des légumes ne doivent pas toujours être classiques, c'est pourquoi nous avons préparé cette recette de Courgettes Farcies au Hachis que vous pourrez servir avec du fromage frais et lui donner une touche épicée. Ce plat mexicain est farci du traditionnel hachis, fait avec de la carotte, des petits pois et un bouillon de tomate. Un grand conseil pour cette recette facile est de plonger les courgettes dans de l'eau froide avec des glaçons pour arrêter la cuisson et obtenir une couleur plus brillante.