Courgettes à la mexicaine

Cocina Lala®
Voici la meilleure recette d'un plat classique et délicieux de courgettes à la mexicaine. Des courgettes juteuses avec tomates, maïs, morceaux de jambon et une touche de crème acidulée.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 oignons, finement haché
  • 1 cuillère à café d'ail, finement haché
  • 3 tomates, finement haché
  • 2 tasses de courgette, coupées en dés moyens
  • 1 tasse de maïs, grains
  • 1/2 tasses de jambon, coupé en dés
  • 1 gramme de sel
  • 450 millilitres de crème acidulée Lala®
  • 1 paquet de fromage panela Lala®
Préparation
10 mins
25 mins
Basse
  • Chauffez l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen, faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajoutez l'ail, la tomate et faites cuire pendant 5 minutes
  • Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 10 minutes de plus. Incorporez les grains de maïs et le jambon, faites cuire pendant 10 minutes de plus et assaisonnez.
  • Servez accompagné de Crème Acidulée Lala ® et de Fromage Panela Lala ®.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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