Courgettes à la mexicaine

Name: Courgettes à la mexicaine
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile; 1/2 oignons, finement haché; 1 cuillère à café d'ail, finement haché; 3 tomates, finement haché; 2 tasses de courgette, coupées en dés moyens; 1 tasse de maïs, grains; 1/2 tasses de jambon, coupé en dés; 1 gramme de sel; 450 millilitres de crème acidulée Lala®; 1 paquet de fromage panela Lala®

Cocina Lala®

Voici la meilleure recette d'un plat classique et délicieux de courgettes à la mexicaine. Des courgettes juteuses avec tomates, maïs, morceaux de jambon et une touche de crème acidulée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-09-2016

Préparation

10 mins

25 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen, faites frémir l'oignon jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajoutez l'ail, la tomate et faites cuire pendant 5 minutes Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 10 minutes de plus. Incorporez les grains de maïs et le jambon, faites cuire pendant 10 minutes de plus et assaisonnez. Servez accompagné de Crème Acidulée Lala ® et de Fromage Panela Lala ®.