Dans une casserole moyenne, chauffer l'huile et bien cuire la viande hachée.
Lorsque la viande est bien cuite, ajouter les poivrons, l'oignon, les carottes, les tomates, le jalapeño
et le cumin. Cuire pendant environ 8 à 10 minutes.
Ajouter les haricots (avec tout le liquide), la poudre de chili et une cuillère à soupe de sel. Ajouter une tasse d'eau si nécessaire et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Servez-le dans un bol, en mettant le fromage râpé
sur le dessus comme décoration.
Peut être accompagné de chips tortilla (style Nachos
).
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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