Accompagnez vos plats préférés avec cette délicieuse recette de champignons crémeux, baignés dans une sauce au yaourt grec avec des poivrons et avec une légère touche épicée qui mettra en valeur les saveurs de cet accompagnement.
Mixez les poivrons, le chipotle, le yaourt grec Oikos® Protéine et le bouillon de légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
Sur une planche, coupez les champignons en deux. Réservez.
Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer le beurre, puis ajoutez l'huile d'olive et l'ail. Faites revenir pendant 2 minutes, ajoutez les champignons, les lanières de piment guajillo et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Versez la sauce de poivrons sur les champignons et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Parsemez de persil et servez avec un délicieux filet de poisson.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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