Une option pleine de saveur pour le brocoli à la vapeur. Cette recette est très légère et savoureuse, parfaite pour accompagner n'importe quel plat ou à déguster seule. C'est une façon simple de préparer le brocoli et de rehausser sa saveur.
Lavez le brocoli et coupez-le en gros morceaux. Placez-le dans un plat adapté au micro-ondes, couvrez le plat et faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.
Dans une petite poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites dorer l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 3 minutes. Retirez l'ail de l'huile.
Ajoutez maintenant le brocoli dans la poêle et faites cuire pendant 3 minutes.
Retirez le brocoli de la poêle et mélangez-le avec l'ail doré, le jus de citron et le reste de l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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