Brocoli avec Ail et Vinaigrette

Name: Brocoli avec Ail et Vinaigrette
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 grammes de brocolí; 3 gousses d'ail, finement haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; à votre goût de sel et poivre

Daniela De Tagle

Une option pleine de saveur pour le brocoli à la vapeur. Cette recette est très légère et savoureuse, parfaite pour accompagner n'importe quel plat ou à déguster seule. C'est une façon simple de préparer le brocoli et de rehausser sa saveur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-07-2010

Préparation

10 mins

Basse

Lavez le brocoli et coupez-le en gros morceaux. Placez-le dans un plat adapté au micro-ondes, couvrez le plat et faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes. Dans une petite poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites dorer l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 3 minutes. Retirez l'ail de l'huile. Ajoutez maintenant le brocoli dans la poêle et faites cuire pendant 3 minutes. Retirez le brocoli de la poêle et mélangez-le avec l'ail doré, le jus de citron et le reste de l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez.