Bâtonnets de Courge avec Mayonnaise de Sriracha

Apprenez à préparer avec nous cette délicieuse recette de bâtonnets de courge frits enrobés de farine de riz. Le meilleur accompagnement est la mayonnaise sans œuf assaisonnée de sauce pimentée sriracha. Incroyable !
Ingrédients
10
Portions
  • 1 tasse d'huile de tournesol, pour la mayonnaise
  • 1/2 tasses de lait de soja, pour la mayonnaise
  • 1 cuillère à café de vinaigre de pomme
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de sauce Sriracha
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1/4 tasses de fécule de maïs
  • 4 cuillères à soupe de farine de riz
  • 1/4 cuillères à soupe d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasses d'huile de coco
  • 3 courges vertes , coupée en bâtonnets
Préparation
10 mins
20 mins
Basse
  • Mixez le vinaigre avec le jus de citron, la sauce sriracha, le lait et ajoutez en mixant l'huile de tournesol en filet.
  • Dans un bol, ajoutez la fécule de maïs avec la farine de riz, l'eau et le sel jusqu'à obtenir une pâte épaisse qui enrobe le produit.
  • Passez les bâtonnets de courge dans la farine de riz et couvrez-les avec le mélange de fécule de maïs. Faites frire dans de l'huile de coco chaude et égouttez sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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