Les célèbres machetes sont un patrimoine gastronomique de la CDMX, car ils ont été inventés dans la colonie Guerrero, où Doña Amparito nous régale avec ses incroyables quesadillas géantes. Nous aimons tellement les machetes que nous avons créé une recette pour que vous puissiez les préparer chez vous, vous pouvez choisir entre tinga de poulet, chicharrón et picadillo ! Lequel vous fait le plus envie ?