Si vous aimez les en-cas mexicains, essayez de faire cette version maison de gorditas au comal avec 4 garnitures différentes : rajas avec panela, fleur de courgette, nopal avec haricots et viande adobada, qui en plus d'être délicieux, sont une bonne option de collation équilibrée et un plat parfait pour commencer une entreprise de vente de nourriture.