La capirotada est un dessert typique du Mexique, originaire principalement des états du nord. Ces recettes pour faire de la capirotada vous donneront trois façons différentes de la préparer, pour que vous choisissiez entre une capirotada aux trois laits, une version facile, ou une classique, idéale pour le Carême. Les ingrédients de la capirotada sont simples, car vous n'aurez besoin que de pain, de cacahuètes, de raisins secs, de cannelle et de piloncillo, pour lui donner cette touche sucrée caractéristique.