Fernanda Balmaceda

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En cette saison d'amour, d'union et de traditions au centre de la table, brillez en tant que meilleur hôte lors de vos événements sociaux et familiaux. C'est facile et amusant ! Il vous suffit de ...

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Nouveautés du vin mexicain

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Avantages de manger des haricots

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La gastrite ou dyspepsie est un trouble très courant chez les personnes du monde entier. Rien qu'au Mexique, on estime que 12 % de la population en souffre, selon les données du LATAM Gastro Summit...

Santé à toutes les tailles et alimentation intuitive

Quelle est le régime parfait pour une personne ?, Comment réussir à maintenir un poids idéal ? Ce sont des questions que beaucoup de gens peuvent se poser plus d'une fois dans leur vie. Pour y r�...

Célébrez la Journée Internationale de la Bière !

Chaque année, le premier vendredi d'août est célébrée la Journée Internationale de la Bière. Aujourd'hui, nous vous invitons à en savoir un peu plus sur cette fête mondiale et quelques recom...

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Quels sont les types de moles mexicains ?

Les moles au Mexique sont synonymes de fête et de cérémonies à table, ainsi que de la vie quotidienne et de l'identité mexicaine. Le mot mole vient du náhuatl “mulli”, qui signifie sauce ou...

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Telefónica Gastro Park, le coin culinaire de l'Amérique Latine

Tijuana est l'une des principales capitales gastronomiques du Mexique. Elle concentre des propositions culinaires fraîches, résultat de la synthèse culturelle qui s'y trouve et du mouvement fréqu...

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Ils nous ont donné la vie, l'amour et des conseils. Les papas sont les rois de la maison et ce Jour du Père, vous avez l'occasion de lui exprimer combien vous l'aimez à table. C'est pourquoi nous ...

À la rencontre de la cuisine traditionnelle oaxaquienne

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Aliments à éviter si vous souffrez d'anxiété

Aujourd'hui plus que jamais, il est courant de souffrir d'anxiété. José Alfredo Contreras Valdez, chercheur à la Faculté de Psychologie de l'UNAM, souligne qu'il s'agit d'un problème émotionne...