Ce que vous devez savoir sur le fruitcake

Le fruitcake est un dessert emblématique de Noël, mais très peu de personnes connaissent la véritable histoire derrière ce gâteau. Pour vous encourager à préparer ce délicieux dessert, nous vous partageons tout ce que vous devez savoir sur le fruitcake.Ses origines remontent aux Romains. Déjà dans la Rome antique, un gâteau similaire au fruitcake que nous connaissons aujourd'hui était servi. Les Romains l'appelaient satura et il était fait de pignons, d'orge, de grenade, de raisins secs et de vin avec du miel. L'intention était que le gâteau ait un goût quelque peu aigre-doux.Le fruitcake peut durer jusqu'à 25 ans. Contrairement à d'autres desserts qui ont une durée de vie très courte, le fruitcake reste intact pendant très longtemps. En fait, on dit qu'un fruitcake est encore comestible même 25 ans après avoir été préparé, le goûteriez-vous après ce temps ?La tradition de Noël est née avec la reine Victoria. Aujourd'hui, il est très courant de trouver ces gâteaux dans les menus de Noël. La raison en est que le gâteau aux fruits est devenu très populaire pendant le règne de Victoria en Angleterre. Les gens ont commencé à préparer des fruitcakes pour célébrer les fêtes de Noël, et de là, la coutume a été transmise aux États-Unis.La recette a commencé comme un prétexte pour utiliser des fruits conservés. Il y a de nombreuses années, les gens ont découvert qu'ils pouvaient conserver les fruits en bon état plus longtemps s'ils les immergeaient dans le sucre. Mais il en est arrivé à un point où il y avait tant de fruits sucrés que le seul moyen de les utiliser était de préparer un gâteau avec. Ainsi est né le fruitcake actuel.Johhny Carson a initié la haine envers les fruitcakes. Le célèbre comédien américain a un jour dit qu'il n'y avait qu'un fruitcake dans le monde qui se transmettait de maison en maison comme un cadeau indésirable. Bien qu'il ne soit peut-être pas le premier à ressentir du dégoût pour le fruitcake, il a sans aucun doute contribué à la mauvaise réputation de ce gâteau.Maintenant que vous connaissez ces faits intéressants sur le fruitcake, profitez d'un délicieux pain fait maison. N'oubliez pas que le mélange de fruits, de farine et de sucre n'a jamais eu de mauvais résultat. N'hésitez pas à l'essayer ! NE MANQUEZ PAS :  Fruit cake avec yaourtGâteau style fruit cakeGâteau aux bleuets avec glaçage au chocolat blanc Gâteau marbré avec neige de vanille Gâteau aux bleuets et à l'orange