10 boissons riches en protéines pour les sportifs

Les protéines sont les éléments utilisés pour la construction de notre organisme. Pour comprendre ce que sont les protéines, nous pouvons les considérer comme les matériaux de construction de notre organisme.Tout comme les briques sont utilisées pour construire une maison, les protéines sont utilisées par notre organisme pour construire des tissus tels que les muscles, la peau ou les cheveux. En ce qui concerne les fonctions des protéines, en plus de la création et de la réparation des tissus, les protéines ont également la fonction de réguler les fluides corporels comme l'urine et la bile.Les protéines constituent environ 50 % du poids sec des tissus et aucun processus biologique ne dépend de l'absence de ce type de substances.Vous pouvez également lire : 7 dîners riches en protéines pour les amateurs de fitnessFonctions des protéinesLes principales fonctions des protéines dans l'organisme sont :Être essentielles à la croissance. Les graisses et les glucides ne peuvent pas les remplacer, car elles ne contiennent pas d'azote.Fournir les acides aminés essentiels nécessaires à la synthèse tissulaire.Être la matière première pour la formation des sucs digestifs, hormones, protéines plasmatiques, hémoglobine, vitamines et enzymes.Agir comme des tampons, aidant à maintenir la réaction de divers milieux comme le plasma. Énergétiquement, les protéines apportent à l'organisme 4 Kcal d'énergie par gramme ingéré.Agir comme des catalyseurs biologiques accélérant la vitesse des réactions chimiques du métabolisme. Ce sont les enzymes.Agir comme transporteurs de gaz tels que l'oxygène et le dioxyde de carbone dans le sang. (hémoglobine).Agir comme défense, les anticorps sont des protéines de défense naturelle contre les infections ou les agents étrangers.Permettre le mouvement cellulaire grâce à la myosine et à l'actine (protéines contractiles musculaires).Résistance. Le collagène est la principale protéine constituante des tissus de soutien.Voir plus : 7 smoothies nutritifs pour le petit-déjeuner chaque jourÉnergétiquement, les protéines apportent à l'organisme 4 Kilocalories d'énergie par gramme ingéré.Les protéines sont principalement présentes dans les aliments d'origine animale : viandes, œufs, lait et en moindre proportion dans les légumes comme le soja, les légumineuses, les céréales et les fruits secs.Aliments à forte teneur en protéinespar 100 grammesCalories(Kcal)Protéines(grammes)Graisses (lipides)(grammes)Viande de bœufmaigre (dégraissée)2001913Viande de bœufnon dégraissée3051725Viande de porcmaigre2751723Viande de porcbacon, lard850385Pouletavec peau1702810Pouletsans peau115232Dindecuisse sans peau130204Merlan, Sole85180.7Saumon1852210Œufspoule1601211Produits laitierslait écrémé4031.5Produits laitiersfromage semi-dur4003028Recettes de boissons protéinéesPour vous qui cherchez à équilibrer votre régime alimentaire, à maintenir vos niveaux de protéines et à continuer à faire de l'exercice, peu importe lequel, nous souhaitons vous laisser cette liste de boissons et plats riches en protéines qui vous seront utiles et que vous pouvez également préparer facilement chez vous. Prenez note !Continuez à lire : Sources de protéines si vous suivez un régime végétalien