6 avantages de manger du requesón
Par
Gretel Morales - 2022-06-14T17:22:36Z
Lire en FrançaisLe requesón, également connu sous le nom de ricotta, est un produit laitier obtenu par la fermentation et la cuisson du lactosérum, ce qui en fait un type de fromage. Ce fromage est très ancien et l'un de ses principaux producteurs est l'Italie, où il est utilisé pour farcir des raviolis et préparer d'autres plats exquis. Dans le cas du Mexique, ce produit laitier a été apporté par les colonisateurs espagnols. Dans notre pays, le requesón est utilisé pour farcir des tlacoyos, gorditas et autres en-cas, mais c'est aussi un aliment de base dans la préparation de plats sains et faibles en calories. Vous pouvez également lire : 10 plats sains avec du fromage cottage Qu'est-ce que le requesón ?Selon le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation d'Espagne, le requesón est un produit laitier, pas un fromage, car il est produit à partir du lactosérum. Grâce à son goût très subtil et à sa consistance crémeuse, il est idéal pour préparer toutes sortes de plats sucrés et salés.Quels sont les avantages de manger du requesón ?Voici tous les avantages que ce requesón peut apporter, vous serez surpris ! 1. Une excellente source de protéines Selon les informations publiées par les experts, le requesón est une excellente source de protéines, car il contient quatre fois plus de protéines que le lait. 2. Contient plus d'acides aminés essentiels Contrairement à d'autres produits laitiers, le requesón contient de la lactoglobuline et de la lactoalbumine, qui sont riches en acides aminés, des substances qui aident à réparer les tissus corporels, à croître et à décomposer la nourriture. 3. Contient moins de matières grassesEn plus d'être riche en nutriments, ce produit laitier contient beaucoup moins de matières grasses que la plupart des fromages, car il ne contient que 4 g de matières grasses pour 100 g de requesón. Donc, ce produit est idéal pour vous si vous cherchez à perdre du poids ou à adopter une alimentation plus saine. Vous pouvez également lire : 6 recettes douces et légères avec fromage blanc4. Se digère facilement Les experts notent que le requesón se digère facilement, ce qui en fait une option incroyable pour les personnes ayant des problèmes digestifs. 5. Faible teneur en sodiumDans la plupart des cas, ce produit laitier contient très peu de sodium, ce qui permet une consommation modérée. 6. Contient des vitamines et des minérauxCe produit laitier est riche en vitamines, minéraux et autres nutriments, voici lesquels ! Ce produit contient une quantité importante de protéines, de calcium, de phosphore et de sodium, des nutriments essentiels pour maintenir une bonne santé. En ce qui concerne les vitamines, le requesón a de la vitamine B12, de la vitamine B2 et de la B3. Vous pouvez également lire : Pain grillé au fromage blanc, le nouveau petit déjeuner viral Recettes avec du requesónMaintenant que vous savez que le requesón est une excellente option pour adopter un régime alimentaire plus sain, sur kiwilimón, nous vous partageons des recettes incroyables avec ce produit.Omelette de Requesón avec ÉpinardsTlacoyos de RequesónPoitrines Farcies aux ÉpinardsGalettes de Coriandre et RequesónTarte Sucrée au RequesónPancakes SainsTacos Dorés de Requesón FacilesCapirotada SaineCrème de RequesónCasserole de Pâtes Crémeuse avec CrevettesRisotto AlfredoLonge Farcie aux Épinards avec RequesónTarte aux Épinards avec RequesónEnchiladas de Requesón avec Piment PoblanoPetits Tacos de Nopal Farcis de RequesónTimbal de Thon