Quelle quantité d'huile utiliser pour cuisiner

  Huile est une partie essentielle de notre cuisine ; nous l'utilisons pour rôtir, frire, sauter, ainsi que pour préparer toutes sortes de plats : pâtes, viandes, accompagnements et même des desserts. Le secret pour savoir combien d'huile utiliser, est de connaître la quantité exacte requise en fonction du plat, de cette manière nous pourrons cuisiner de manière savoureuse et saine. Pour que vous sachiez toujours combien d'huile utiliser, nous vous laissons les quantités idéales d'huile selon le plat et, bien sûr, quelques-unes de nos meilleures recettes. Pour la cuisson au four Pour empêcher la pâte d'un gâteau de coller, il suffit de graisser notre moule avec une cuillère à soupe d'huile. Appliquez cette quantité avec un pinceau et répartissez-la sur tout le récipient. Gâteau aux carottes avec glaçage Pour frire La quantité d'huile variera selon ce que nous faisons frire ; frites ou escalopes de poulet ; c'est-à-dire que selon ce que nous voulons cuisiner, la quantité d'huile dont nous avons besoin changera. Pour une friture profonde, comme des frites ou des quesadillas, il est recommandé que l'huile couvre complètement la nourriture, ainsi la friture sera rapide et uniforme. Pour une friture intermédiaire, comme celle des galettes de pommes de terre ou des tacos de poulet, il suffit d'avoir une couche d'huile dans la poêle. Pour frire légèrement, par exemple des escalopes, il est recommandé une cuillère à soupe d'huile par pièce de viande. Escalopes de poulet  Pour sauter Si l'idée est de sauter vos légumes ou de faire revenir un accompagnement, il suffit d'utiliser juste un filet d'huile. Avec juste une, ou au maximum deux cuillères, on obtiendra un bon sauté de légumes, champignons et autres. Comment sauter des légumes Pour rôtir Pour cuisiner de la viande, du poulet ou du poisson dans la poêle, il ne faut pas utiliser plus d'une cuillère par pièce. De cette façon, vous vous assurerez d'obtenir un bon rôti sans qu'il ait une consistance frite et en préservant la saveur de la viande. Saumon rôti avec sauce concombre et citron Cuisiner des pâtes Ce truc est un secret que les Italiens maîtrisent. Si vous voulez que vos pâtes aient une consistance soyeuse, vous devez les assaisonner avec du sel, et, pour éviter qu'elles ne collent, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'huile. Pâtes au crabe Si vous voulez plus d'idées de plats préparés avec de l'huile de colza, essayez ces délicieuses recettes : Courgettes farcies [vsw id=q1Fl9doF52E source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Bruschettas à la Mozzarella [vsw id=r3pq76Josnw source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Piments Végétariens [vsw id=U0866cxc16k source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Galettes de Patate Douce et Pois Chiches avec guacamole [vsw id=7eBBLiYHhfc source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Salade et Viande avec vinaigrette à la moutarde [vsw id=_V_jkmfRxPM source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Brownie aux Myrtilles [vsw id=IC8RyGXP6HM source=youtube width=425 height=344 autoplay=no] Découvrez d'autres délicieuses et saines recettes sur Kiwilimón.com