Comment faire du Royal Icing

Le Royal icing est parfait pour décorer des biscuits ou des gâteaux avec de petits détails, de plus, il est très facile à utiliser et à préparer. Suivez ce pas à pas et décorez vos biscuits pour Noël ou pour vos fêtes à thème.

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3.2

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Étape par étape

Pour faire du Royal Icing, vous aurez besoin de :

Dans un bol, placez la poudre de meringue avec 3 cuillères à soupe d'eau et battez jusqu'à obtenir une mousse.

Incorporez, tasse par tasse, le sucre glace, en vous assurant qu'il ne reste rien à battre entre chaque tasse. Utilisez une spatule pour racler ce qui reste collé sur les parois du bol.