Comment faire des empanadas à la goyave

1

Ingrédients :
• 190 g de Fromage à la Crème Philadelphia®
• 2 cuil. à café de sucre

Pâte de goyave :
• 1/2 kg de goyaves
• 2 tasses d'eau
• 1/2 tasse de sucre
• 1 bâton de cannelle
• 600 g de pâte feuilletée
• 1 pièce d'œuf
• 3 cuil. à soupe de sucre
• Farine

2

Fais bouillir les goyaves avec l'eau, le sucre et la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3

Égoutte les goyaves lorsqu'elles sont froides et coupe-les en dés. Réserve-les.

4

Étale la pâte feuilletée sur une surface farinée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 2 cm.

5

Découpe des disques et place d'un côté le Fromage à la Crème Philadelphia® mélangé avec du sucre et une cuillère à soupe de goyaves.

6

Ferme comme une quesadilla, et avec le dos d'une fourchette, scelle les bords.

7

Badigeonne avec l'œuf battu, saupoudre de sucre et place sur une plaque huilée.

8

Fais cuire 25 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée.