Comment faire du lait d'amande

Susana Rello

Si vous ou un membre de votre famille êtes allergique ou intolérant au lactose, je partage mon secret pour savoir comment faire un bon lait d'amande naturel.

Révisé par l' Équipe éditoriale de Kiwilimón
Conseils - Comment faire du lait d'amande
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Étape par étape

Paso 1
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Pour la recette de lait d'amande, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
• 1 tasse d'amandes
• 1lt d'eau naturelle
• 1 gousse de vanille
• Miel ou sucre faible en calories (facultatif).
• Une toile à fromage (disponible dans les magasins de tissus)
• Un tamis
Paso 2
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La nuit précédente, faites tremper la tasse d'amandes dans un bol avec 1lt d'eau naturelle.
Paso 3
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Le lendemain, jetez l'eau et mixez les amandes dans le blender. Ajoutez 1lt d'eau propre, la gousse de vanille et le sucrant de votre choix.
Paso 4
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Placez un tamis sur une carafe. Disposez la toile à fromage sur le tamis et versez le liquide du blender.
Paso 5
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La pâte qui reste peut être utilisée pour faire des biscuits, des gâteaux. Conservez le lait au réfrigérateur, il se conservera bien jusqu'à 5 jours.

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