Comment paner des crevettes à la maison

Fernanda Enriquez

Les crevettes panées sont très populaires et vous pouvez les préparer en apéritif ou en plat principal. Je vous partage mon secret pour savoir comment paner des crevettes et pouvoir les accompagner de sauce ketchup, d'un dip ou de mayonnaise.

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Conseils - Comment paner des crevettes
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Étape par étape

Paso 1
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Pour paner des crevettes, vous avez besoin de :
Paso 2
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Dans un bol, faites un mélange avec les œufs, le sel et le poivre, battez bien et réservez.
Paso 3
3
Disposez vos ingrédients pour que le processus soit plus facile et propre : un bol avec de la farine, un bol avec le mélange d'œufs et un bol avec le panko.
Paso 4
4
Lorsque vos crevettes sont propres, passez-les dans la farine et frappez légèrement pour enlever l'excès.
Paso 5
5
Ensuite, plongez-les dans le mélange d'œufs, assurez-vous qu'ils soient bien couverts.
Paso 6
6
Puis, passez-les dans le panko.
Paso 7
7
Repassez dans l'œuf et le panko si vous voulez que vos crevettes soient très croustillantes.
Paso 8
8
Faites-les frire dans de l'huile très chaude pour éviter qu'ils n'absorbent trop de graisse ou ne deviennent détrempés.
Paso 9
9
Placez-les sur des serviettes en papier pour absorber la graisse.

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