Comment faire la sauce béchamel

Linda Del Alcazar

La sauce béchamel est l'une des sauces les plus utilisées dans la cuisine française, elle peut être utilisée dans de nombreux plats. Si tu veux apprendre à faire cette sauce facilement, je te partage mon astuce pour y parvenir.

Révisé par l' Équipe éditoriale de Kiwilimón
Conseils - Comment faire une sauce béchamel
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Étape par étape

Paso 1
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Pour cette recette, tu auras besoin de :
Paso 2
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Chauffe le lait.
Paso 3
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Pendant que le lait chauffe, fais fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Paso 4
4
Ajoute la farine, remue avec une cuillère en bois en mélangeant bien et en essayant de dissoudre les éventuels grumeaux qui apparaissent.
Paso 5
5
Mets la poêle à feu doux et incorpore le lait chaud en remuant avec la cuillère en bois.
Paso 6
6
Porte à ébullition en remuant sans cesse jusqu'à obtenir une sauce homogène et crémeuse. Assaisonne avec du sel, du poivre et de la muscade. Mélange bien et retire du feu.

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