Moles et riz pour un repas en famille

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Mole Noir Oaxaqueño avec Riz RougeLe mole noir est une recette typique d'Oaxaca, qui est généralement accompagnée de riz rouge. Ce plat mexicain est idéal pour le Jour des Morts, car il existe depuis l'époque préhispanique. Ce délicieux mole est préparé avec du piment chilhuacle, des tomates, des tomates, des graines de sésame, des cacahuètes, du chocolat, des amandes, des graines de courge, de la cannelle, des clous de girofle, des feuilles d'avocat, du cumin et du thym.

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Mole Poblano avec PouletSi vous avez envie de mole, ne manquez pas cette recette de mole poblano avec poulet, car c'est l'un des plats les plus représentatifs de notre pays. Les recettes les plus actuelles remontent à l'époque conventuelle, cependant, ce mole a évolué. Vous aurez besoin de plusieurs piments secs, de graines de courge, de sésame, d'amandes, de banane plantain et de chocolat de table.

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Riz Blanc avec Maïs et Piment PoblanoLe riz blanc au Mexique est un plat qui peut accompagner divers repas, car il s'adapte parfaitement aux saveurs de la cuisine mexicaine. Avec cette recette de riz blanc, vous apprendrez à le préparer pour qu'il ait une texture moelleuse et vous pourrez toujours l'utiliser comme garniture.

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Mole Vert avec PouletCette recette de mole vert avec poulet ne peut pas manquer dans votre cuisine, car c'est l'un des meilleurs moles mexicains. De plus, la combinaison d'amandes, de graines de courge, de cacahuètes et de sésame ravira vos papilles et celles de votre famille.

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Mole Blanc de MariéeLe mole blanc est également connu sous le nom de mole de mariée, en raison de la couleur de ses ingrédients ; il est généralement servi lors des célébrations importantes et est un plat élégant et extrêmement délicieux.

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Riz Rouge à la MexicaineLe riz est sans aucun doute l'un des plats mexicains que même les meilleurs chefs respectent. Si vous êtes débutant dans l'art de la cuisine, n'ayez pas peur de préparer du riz à la mexicaine comme partie de votre menu hebdomadaire. Sur kiwilimón, nous vous donnons les meilleurs conseils pour y parvenir !

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Mole Rose avec PouletOsez préparer ce magnifique mole rose, originaire de l'État de Guerrero. La couleur rose est apportée par la betterave, l'hibiscus et les différents piments. En plus de ces ingrédients, la recette nécessite également des amandes et des cacahuètes.

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Mole Manchamanteles avec PouletOsez préparer l'un des moles les plus célèbres d'Oaxaca, le manchamanteles. Ce plat léger est préparé avec du piment ancho, des graines et des épices. D'autre part, vous pouvez préparer ce délicieux mole avec du poulet ou du porc, de la banane plantain et de l'ananas.

Comme vous pouvez le voir, le Mexique offre une grande variété de moles, qui sont idéaux pour accompagner du riz et des tortillas de maïs, préparez les meilleures versions : celles de kiwilimón !

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