Bombe caprese

Essayez cette délicieuse collation de tomates avec du fromage mozzarella et du basilic panés. C'est une façon différente et originale de déguster cette salade classique en une seule bouchée. Vous n'y croirez pas !

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Étape par étape

1 tasse de Tomate cerise coupée en deux
1/2 tasse de Fromage mozzarella coupé en petits dés
1 tasse de Farine
2 tasses d'Œuf battu
1 tasse de Chapelure
1 tasse d'Huile
1/2 tasse de Vinaigre balsamique
1/4 tasse d'Huile d'olive pour décorer
Basilic pour décorer

Remplissez les tomates cerises de fromage mozzarella, couvrez avec l'autre moitié et fixez avec un cure-dent. Réservez.

Panez les tomates en les passant dans la farine, l'œuf et la chapelure.

Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les tomates cerises. Égouttez sur une Servitoalla® Kleenex Calorie® qui élimine l'excès de graisse.

Retirez le cure-dent, servez les bombes avec du vinaigre balsamique, de l'huile et du basilic.

Bombe caprese

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