6 recettes pour vivre la gastronomie de Guerrero chez soi

La gastronomie de Guerrero est connue pour être rafraîchissante, variée et délicieuse, car elle tire parti des fruits de la mer. D'autre part, elle intègre également des ingrédients amenés sur les côtes guerrerenses, comme dans le cas de la noix de coco et du tamarin. Alors, ne réfléchis plus et prépare ces 6 recettes typiques de Guerrero, elles te fascineront.

Révisé par l' Équipe éditoriale de Kiwilimón

6 recettes pour vivre la gastronomie de Guerrero chez soi

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Pozole Vert Style GuerreroCette recette de pozole vert style Guerrero est un délice, elle ne peut donc pas manquer sur ta table. Le meilleur de tout est la sauce, qui est préparée avec tomate, épazote, piment poblano et pépins de courge.

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Poisson à la TailleCe poisson à la taille est un véritable délice, car c'est un joyau de la gastronomie de Guerrero. De plus, tu seras fasciné par la marinade avec laquelle le poisson est mariné, car elle a un incroyable mélange de piments et d'épices.

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Cocktail de CrevettesPersonne ne pourra résister à ce cocktail de crevettes style Guerrero, car la combinaison des saveurs est tout simplement irrésistible. Le secret de cette recette est l'huile d'olive, le piment serrano et une touche de soda.

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Pescadillas style GuerreroMets-toi au travail et prépare ces pescadillas croustillantes, une recette traditionnelle de l'état de Guerrero. Le meilleur de tout est que le poisson est cuit avec de la tomate et des épices, ce qui lui donne une délicieuse saveur.

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CocadasLes cocadas sont une douceur typique de Guerrero et d'autres états. Elles sont préparées avec de la noix de coco fraîche et ensuite cuites au four. Bien que tu puisses les trouver sur les marchés et dans les confiseries, rien ne vaut la préparation de cette douceur à la maison.

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Tamarindes EnchiladosSi tu aimes les douceurs épicées, alors tu ne peux pas manquer cette recette de tamarindes enchilados, qui sont saupoudrés d'un peu de piment piquin.

Oublie les recettes ennuyeuses et prépare ces 6 options exquises, elles te feront sentir que tu es à Acapulco!

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