Soupe de Fleur de Courgette

Name: Soupe de Fleur de Courgette
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de fleur de courge, nettoie et hachée; 3 tasses d'eau; 1 cube de bouillon de poulet; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 oignons, hachée finement; 2 gousses d'ail, pelés et hachés; 2 tasses d'yaourt grec à la Fage® Total 0%; 4 tortillas de maíz

FAGE

Une soupe délicieuse pour toute occasion, essaie cette recette de soupe de fleur de courgette faite avec du yaourt style grec qui lui donne une touche très spéciale à ne pas manquer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-10-2013

Préparation

Basse

Hacher et nettoyer la fleur de courgette. Chauffer l'huile d'olive dans la casserole où la soupe sera préparée. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ensuite, ajouter l'ail et la fleur de courgette et cuire encore 5 minutes. Ajouter le bouillon et cuire pendant 10 minutes. Dans un mixeur, mixer la soupe par petites portions, filtrer et remettre dans la casserole. Ajouter le Yaourt Grec FAGE Total 0% et assaisonner avec du sel et du poivre. Les tortillas sont coupées en lanières et frites avec le reste de l'huile. Servir la soupe et décorer avec des lanières de tortilla.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Soupe de Fleur de Courgette

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