Soupe de Pois Chiches aux Épinards

Name: Soupe de Pois Chiches aux Épinards
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses d'eau; 2 tasses de pois chiche, préalablement hydraté pendant toute une nuit; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1/2 tasses d'oignon, finement hachée; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1 tasse de tomate, en cubes moyens; 1/2 tasses de carotte, en cubes moyens; 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à café de flocon de piment; 2 tasses de épinard, coupée en lanières; 1/4 tasses de persil, finement haché; 4 tasses d'eau, chaud; 2 cubes de Knorr® Bouillon de poulet 100% naturel; 1/2 tasses de fromage panela, en cubes, pour décorer

Knorr

Ose goûter cette délicieuse soupe de pois chiches aux épinards, une saveur méditerranéenne qui, accompagnée de Knorr® Bouillon de Poulet 100% Naturel, lui donnera une touche inégalable. N'oublie pas que le pois chiche est une légumineuse avec des qualités très spéciales, comme être une source riche en protéines. Sa culture contribue à un type d'agriculture plus durable et son goût est tout simplement délicieux. C'est pourquoi et plus encore, cette soupe de pois chiches te plaira.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-06-2020

Préparation

15 mins

20 mins

Basse

Cuis le pois chiche préalablement hydraté dans une casserole avec de l'eau pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne tendre. Égoutte. Refroidis et réserve. Dans une casserole, fais chauffer l'huile, fais revenir l'oignon et l'ail. Ajoute la tomate, la carotte, l'origan et la flocon de piment; mélange et cuisine jusqu'à ce que les couleurs s'intensifient. Ajoute les pois chiches, les épinards, le persil et l'eau chaude. Incorpore le cube de Knorr® Bouillon de Poulet 100% Naturel et mélange jusqu'à dissolution. Fais bouillir et retire du feu. Sers bien chaud. Décore avec du fromage panela.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

75.2

kcal

3.76%

Glucides, par différence

11.1

3.7%

Protéine

3.6

7.2%

Lipides totaux (gras)

2.1

3.23%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Le pois chiche sec est une option idéale à conserver toujours dans ton placard, alors mets tes pois chiches dans un récipient avec un couvercle qui ferme parfaitement pour éviter l'humidité et protège-les de la lumière. Fais-les tremper dans l'eau pendant une nuit avant de les cuisiner, jette l'eau de trempage et cuisine avec de l'eau tiède pour une cuisson parfaite.

Soupe de Pois Chiches aux Épinards

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