Soupe de Poireau et Pomme de Terre avec Tomate

Name: Soupe de Poireau et Pomme de Terre avec Tomate
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1.5 tasses de poireau, coupé en lanières; 2 tasses de pomme de terre, pelée et en cubes; 1/4 oignons; 1 gousse d'ail; 4 tomates; 2 tasses de bouillon de poulet; 3 cuillères à soupe de beurre; à votre goût de sel et poivre, pour assaisonner

Mauricio Eggleton

Cette recette de soupe de poireau et pomme de terre avec tomate est une façon différente de préparer la soupe traditionnelle. C'est le plat idéal pour le déjeuner.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-01-2022

Préparation

45 mins

25 mins

Basse

Ajoutez le beurre, le poireau en juliennes et la pomme de terre en cubes pour faire revenir dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que les ingrédients soient légèrement dorés. Mettez l'ail, l'oignon, la tomate, le sel et le poivre dans le mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez le mélange du mixeur à la casserole où nous faisions revenir les autres ingrédients. Laissez cuire la soupe de poireau et pomme de terre à feu moyen-vif pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que la tomate soit d'une couleur rouge intense. Servez la soupe de pomme de terre et accompagnez-la de tortillas.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

72.9

kcal

3.65%

Glucides, par différence

7.7

2.57%

Protéine

2.2

4.4%

Lipides totaux (gras)

3.9

null

100

null

Fourni par

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Soupe de Poireau et Pomme de Terre avec Tomate

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