Soupe Crémeuse aux Épinards et au Poulet

Name: Soupe Crémeuse aux Épinards et au Poulet
Prep time: 370 min
Cook time: 360 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 oignon, moyenne, hachée; 2 gousses d'ail, finement hachés; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, 1/2 tube; 1 cuillère à soupe de Basilic séché; 1/3 tasses de farine de blé; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 6 tasses de bouillon de poulet; 1 boîte de tomate, en dés (800 g); 2 filets de poulet, ou cuisses désossées et sans peau; 1 pincée de sel; 1 paquet de pâtes en forme de nœuds, La Moderna; 3 tasses de épinard; 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé; 1 tasse de crème; 1 pincée de poivre

Tania Gaviño

Les recettes en cocotte lente sont très faciles à préparer et sont pleines de saveur. Cette soupe crémeuse va te plaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-07-2015

Préparation

10 mins

Basse

Dans un bol pour micro-ondes, ajoute l'oignon avec l'ail, la pâte de tomate, le basilic et l'huile d'olive. Mélange et fais cuire au four pendant 5 minutes. Arrête le four toutes les 90 secondes environ et remue un peu. Le mélange va avoir l'air pâteux et étrange, mais ne t'inquiète pas, tout ira bien. Transfère le mélange dans la cocotte lente et ajoute le bouillon, les tomates et le poulet. Assaisonne avec du sel et du poivre à ton goût et mélange. Couvre la casserole et cuisine à basse température pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre. Sors le poulet et émiette-le. Remets-le dans la casserole et ajoute les pâtes, les épinards, le fromage parmesan et la crème. Il est très important que la crème soit tiède, car elle pourrait se cailler si tu l'ajoutes froide. Referme la casserole et cuisine pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes. Sers et régale-toi.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Tu peux utiliser des épinards frais ou congelés. Utilise autant que tu veux pour donner de la couleur à ta soupe. Tu peux servir avec un peu de fromage parmesan. Si la soupe est trop épaisse, tu peux ajouter un peu plus de bouillon à la fin de la cuisson.

Soupe Crémeuse aux Épinards et au Poulet

Ingrédients

Préparation

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