Pasta Caprese

Name: Pasta Caprese
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 grammes de fromage mozzarella frais, coupé en morceaux de 1 x 1 cm; 2 tomates, pochés et coupés en quartiers; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de sel, et poivre; 2 litres d'eau; 400 grammes de pâtes penne, La Moderna; 1/4 oignons; 1 gousse d'ail; 4 branches de basilic

Maria Diaz

Délicieuse pasta caprese très facile à préparer et saine. La combinaison de la tomate, du fromage et du basilic lui donne une touche de fraîcheur, idéale pour la saison chaude.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-07-2015

Préparation

17 mins

13 mins

Basse

Mélanger dans un grand récipient le fromage, la tomate, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, assaisonner au goût. Réfrigérer pendant que nous préparons les pâtes. Faites chauffer l'eau et ajoutez l'oignon, le sel et la gousse d'ail. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions du fabricant (de 10 à 13 minutes). Égouttez et laissez refroidir. Sortez la salade que nous avons réfrigérée et incorporez les feuilles de basilic et les pâtes, en remuant délicatement. Nous servons les pâtes et nous pouvons ajouter une ou deux cuillères à soupe d'huile avec du vinaigre à chaque assiette.