Soupe de palourdes

Name: Soupe de palourdes
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre, en dés moyens; 2 cuillères à soupe de farine; 1/2 tasses d'oignon, finement hachée; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1/2 tasses de céleri, en tranches fines; 2 tasses de palourde, palourde, propre; 1 tasse de pomme de terre, en petits dés; 2 tasses de bouillon de poulet; 1 tasse de crème fouettée; 1 thym frais; à votre goût de sel et poivre; à votre goût de pain, pour accompagner

alexandra romero

Apportez cette soupe de palourdes à votre table ! Mettez-vous au travail et préparez ce classique que vous devez essayer au moins une fois.

Cette soupe est un classique de la cuisine américaine et se distingue par son explosion de saveurs en bouche, ainsi que par sa facilité de préparation. Mais ce n'est pas tout, car elle contient également de nombreux bienfaits pour la santé, car la palourde est une bonne source de fer, d'oméga-3 et de vitamine B.

De plus, nous vous recommandons d'essayer cette soupe de palourdes si vous aimez les poissons et les fruits de mer, car c'est un plat qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients marins, idéal pour n'importe quel jour de la semaine, mais également parfait pour un dîner spécial.

Osez explorer les saveurs des côtes avec notre recette de soupe de palourdes, un classique qui ne se démode jamais. Essayez-la dès aujourd'hui !

Pâtes aux palourdes

Crème de palourde au vin blanc

Paella aux palourdes

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-12-2024

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajoutez la farine et faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez l'oignon, l'ail, le céleri et les palourdes et faites cuire pendant 5 minutes. Ensuite, incorporez les pommes de terre, le bouillon de poulet, la crème à fouetter, le thym, le sel et le poivre et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Servez la crème de palourde dans un bol et accompagnez de pain.