Soupe de Mauves avec Fleur de Courgette

Name: Soupe de Mauves avec Fleur de Courgette
Prep time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 citrouilles; 3 tomates; 1/2 kilos de feuille de mauve; 30 fleurs de courgettes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; à votre goût de sel et poivre; à votre goût d'huile d'olive; à votre goût de piment serrano; à votre goût de épazote; 1 litre de bouillon de poulet; à votre goût de fromage panela, soupe ranchero

Claudia Estrada López

Prépare une soupe originale et rare du Mexique, avec une délicieuse combinaison de mauve et de fleur de courgette. La mauve est une plante avec de nombreux bienfaits pour la santé et qui a également un excellent goût. Ose découvrir de nouvelles saveurs et donner une tournure inattendue à ton plat.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-07-2018

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

27.3

kcal

1.37%

Glucides, par différence

4.1

1.37%

Protéine

2.1

4.2%

Lipides totaux (gras)

0.6

0.92%

null

100

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Fourni par

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Soupe de Mauves avec Fleur de Courgette

Ingrédients

Préparation

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