Soupe de Fèves avec Nopales et Carotte

Name: Soupe de Fèves avec Nopales et Carotte
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates; 1/4 oignons; 1 gousse d'ail; 2 piments guajillos, trempés et déveinés; 1 tasse d'eau; 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes Knorr®; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'oignon, finement hachée; 2 tasses de fève, verts, propres et blanchis; 1 tasse de carotte, coupée en dés; 1 tasse de nopales, cuits et coupés en lanières; 2 piments de l'arbre; suffisant de épazote; tortillas, pour accompagner; citrons, pour accompagner

Knorr

Si vous ne savez pas encore comment faire de la soupe de fèves, avec cette recette vous pourrez apprendre étape par étape à préparer un plat nutritif et qui est en plus rempli de toute la saveur du bouillon de légumes Knorr®. Cette recette de soupe de fèves vertes contient de la carotte et du nopal, et comme elle utilise du bouillon de légumes, elle est idéale pour les personnes végétariennes ou véganes. Profitez de la saison des fèves pour cuisiner cette soupe.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-04-2020

Préparation

40 mins

20 mins

Basse

Dans un comal, grillez les tomates, l'oignon et l'ail. Mixez les tomates avec l'oignon, l'ail, le piment guajillo, l'eau et le bouillon de légumes Knorr®. Réservez. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon, ajoutez les fèves, la carotte, les nopales, les piments de árbol, la sauce tomate, l'épisode et faites cuire pendant 15 minutes. Servez dans une assiette creuse et accompagnez de tortillas et de citron.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

64.5

kcal

3.23%

Glucides, par différence

6.7

2.23%

Protéine

2.5

Lipides totaux (gras)

3.4

5.23%

null

100

null

Fourni par

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