Soupe de Coudes avec Viande

Name: Soupe de Coudes avec Viande
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 gousse d'ail, pour la sauce; 4 tomates, pour la sauce; 1 tasse de bouillon de bœuf, pour la sauce; 3 cuillères à soupe de piment chipotle, pour la sauce; 2 cuillères à soupe d'huile végétale, pour la sauce; 1/4 oignons, finement hachée, pour la viande; 1 gousse d'ail, finement haché, pour la viande; 1/4 tasses de céleri, finement haché, pour la viande; 1 tasse de viande de bœuf hachée; 1 cuillère à café d'origan, haché, pour la viande; 1 cuillère à café de cumin, haché, pour la viande; 1 tasse de pâte de coude, pour la viande; suffisant de épazote, pour la sauce; suffisant de sel et poivre, pour la viande; suffisant de fromage frais, pour la viande

Comer y Crecer

Rien de mieux qu'une soupe maison, c'est pourquoi nous avons préparé cette recette de Soupe de Coudes avec Viande qui peut être un plat très facile et économique, que vos enfants vont sûrement adorer.

Pour cette recette de soupe maison, vous aurez besoin de filet de boeuf, qui apportera une saveur différente mais très délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-09-2019

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Pour la sauce, mixez l'ail, la tomate, le bouillon de boeuf et le chipotle jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réservez. Pour la viande, dans une petite casserole avec de l'huile à feu moyen, faites revenir l'ail et le céleri jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ajoutez la viande hachée, l'origan et le cumin ; laissez cuire jusqu'à ce que la viande change de couleur. Incorporez les coudes et faites cuire pendant 6 minutes de plus. Ajoutez le mélange de tomate et l'épasote ; assaisonnez avec du sel et du poivre, faites bouillir et réservez. Servez dans une assiette creuse du fromage frais.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

215.2

kcal

10.76%

Glucides, par différence

14.3

4.77%

Protéine

7.9

15.8%

Lipides totaux (gras)

13.9

21.38%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Pour avoir une soupe plus maigre, utilisez du filet de boeuf. Les pâtes absorbent trop de liquides, si nécessaire, ajoutez plus de bouillon.

Soupe de Coudes avec Viande

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