Soupe de Coudes aux Légumes

Name: Soupe de Coudes aux Légumes
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 oignons blancs; 1 gousse d'ail; 2 tasses de purée de tomate naturelle Del Fuerte®; 1 tasse de bouillon de poulet; 2 cuillères à café d'huile; 1 tasse de pâte de coude, peuvent être complètes ou normales; 2 carottes, coupée en petits dés; 1/2 tasses de grain de maïs; 2 aubergines, dégorgée et coupée en cubes; 1 tasse de champignon, émincé; 1 tasse de brocolí, coupé en petits morceaux; 1 tasse de courgette, coupée en demi-lunes; 3 tasses de bouillon de poulet; 1/2 tasses de coriandre fraîche, finement haché

Del Fuerte

Soupe de coudes avec un bouillon à base de Purée de Tomate Naturelle Del Fuerte® accompagnée de brocoli, de carotte, de courgette, de petits épis de maïs, d'aubergine et de champignons. Super nutritive et délicieuse. Toute votre famille va adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-06-2018

Préparation

10 mins

30 mins

Basse

Mixez l'oignon, l'ail, la Purée de Tomate Naturelle Del Fuerte® et le bouillon de poulet. Réservez. Chauffez de l'huile dans une casserole à feu moyen et ajoutez les coudes pour les faire sauter un peu. Ajoutez le mélange du mixeur et faites cuire pendant 5 minutes. Incorporez la carotte et faites cuire pendant 2 minutes, ajoutez l'aubergine et 3 minutes plus tard ajoutez les champignons, le brocoli et une minute plus tard les courgettes, et pour finir le bouillon de poulet et attendez que les légumes soient cuits. Ajoutez un peu de coriandre fraîche hachée et servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

67.3

kcal

3.37%

Glucides, par différence

11.8

3.93%

Protéine

2.9

5.8%

Lipides totaux (gras)

1.2

1.85%

null

100

null

Fourni par

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