Ramen de Poulet Épicé

Name: Ramen de Poulet Épicé
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/4 tasses d'huile de sésame; 1/2 filets de poulet, avec la peau et sans os; 4 gousses d'ail, en fines tranches; 2 cuillères à soupe de gingembre, haché finement; 2 oignons cambray, coupé en morceaux moyens, en biais; 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha; 1 litre de bouillon de légumes; 1/2 tasses de soja; 1/4 tasses de vinaigre de riz; 2 tasses de nouilles; 1/2 tasses d'oignon cambray, seulement la partie verte, coupée en fines tranches; 1/2 tasses de champignon, sautés avec de l'huile de sésame; 1/2 tasses de germe de soja, cuit; 2 œufs, cuit et coupé en deux; à votre goût de feuille de coriandre, pour décorer; à votre goût de sésame noir, pour décorer

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Essayez cette délicieuse recette de ramen au poulet épicé, qui est une recette pleine de saveur, car le poulet cuit dans le bouillon et est délicieux. De plus, elle est très facile à préparer et pratique, car elle nécessite seulement deux fonctions différentes de l'Instant Pot Duo®.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-04-2021

Préparation

30 mins

Basse

Sélectionnez la fonction sauté pendant 15 minutes dans l'Instant Pot Duo® et ajoutez l'huile de sésame, puis faites dorer le blanc de poulet pendant 5 minutes de chaque côté, retirez de l'Instant Pot Duo® et ajoutez l'ail, l'oignon vert et le gingembre, et faites frire pendant 2 minutes. Remettez le blanc de poulet dans l'Instant Pot Duo® et ajoutez le bouillon de légumes, le vinaigre de riz, la sauce sriracha et la sauce soja. Fermez l'Instant Pot Duo® et faites cuire en mode viande/ragoût pendant 6 minutes. Ouvrez l'Instant Pot Duo® et sortez le poulet, sur une planche, coupez en tranches de 1 cm d'épaisseur. Réservez. Ajoutez les nouilles au bouillon et faites cuire en mode soupe/bouillon pendant 10 minutes. Servez dans un bol, d'abord les nouilles, puis deux tranches de poulet, les champignons, le germes de soja, 1 morceau d'œuf dur et enfin, l'oignon vert. Accompagné de votre boisson préférée et profitez-en.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

89.4

kcal

4.47%

Glucides, par différence

2.67%

Protéine

3.5

Lipides totaux (gras)

7.69%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez également faire cette recette avec des crevettes ou du bœuf. Si c'est avec des crevettes, faites simplement frire l'ail avec le gingembre, puis les crevettes, ajoutez du bouillon et des nouilles, et faites cuire 10 minutes.