Pasta Caldosa aux Légumes

Name: Pasta Caldosa aux Légumes
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 oignons blancs; 1 gousse d'ail; 2 tasses de purée de tomate naturelle Del Fuerte®; 1 tasse de bouillon de poulet; 2 cuillères à café d'huile; 1 tasse de pâte de coude; 2 carottes, coupée en petits cubes; 1/2 tasses de maïs, décortiqué; 1/2 tasses d'aubergine, blanchi, et coupé en dés; 1 tasse de champignon, émincé; 1 brocolí, coupé en petits bouquets; 1 tasse de courgette, coupée en demi-lune; 3 tasses de bouillon de poulet; 1/2 tasses de coriandre fraîche

Del Fuerte

Soupe caldosa de coudes avec un bouillon de tomate accompagné de brocoli, carotte, courgette, petits épis de maïs, aubergine et champignons. Super nutritive.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-12-2016

Préparation

10 mins

30 mins

Basse

Ajoute dans le mixeur l'oignon et l'ail avec la Purée de Tomate Naturelle du Fuerte® et le bouillon de poulet, mixe parfaitement bien et réserve. Fais chauffer de l'huile dans une casserole à feu moyen et ajoute les coudes pour les faire sauter un peu. Ajoute le mélange du mixeur et fais cuire pendant 5 minutes. Incorpore la carotte et attends qu'elle cuise pendant 2 minutes, l'aubergine et fais cuire 3 minutes de plus, ajoute les champignons, le brocoli et laisse cuire pendant une minute, ajoute les courgettes et pour finir remplis avec le bouillon de poulet et attends que les légumes soient cuits. Ajoute un peu de coriandre fraîche hachée et sers.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

58.3

kcal

2.92%

Glucides, par différence

3.33%

Protéine

2.8

5.6%

Lipides totaux (gras)

1.1

1.69%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Les coudes sont idéaux pour apporter des glucides à ton régime, ils t'aideront à donner de l'énergie à tes activités quotidiennes, tu peux remplacer les légumes par ceux de ta préférence.

Pasta Caldosa aux Légumes

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