Recette de crème de céleri

Name: Recette de crème de céleri
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 oignons cambray, découpé; 3 tasses de céleri, découpé; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 gousses d'ail; 1 pomme de terre, cuit, en gros cubes; à votre goût de sel et poivre; 4 tasses de bouillon de légumes; 1/2 tasses de lait évaporé; à votre goût d'huile d'olive, pour décorer; à votre goût de croûtons, pour décorer

Mara Alpizar

Découvre à quel point cette crème de céleri est délicieuse et saine, car c'est une option légère, nutritive et très rapide pour l'heure du repas. Le meilleur de tout ? Tu peux servir cette crème de céleri au déjeuner, au dîner ou au souper. Profite de son incroyable saveur !

Le savais-tu ? Le céleri est riche en fibres, potassium, fer et vitamines C et K, tout en étant un aliment faible en calories.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-10-2024

Préparation

15 mins

Basse

Coupe l'oignon nouveau et le céleri en gros morceaux. Réserve. Fais revenir l'oignon nouveau, le céleri, l'ail et les pommes de terre dans une casserole avec un peu d'huile pendant 5 minutes. Ajoute le sel, le poivre et le bouillon de légumes et fais cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Mixe le bouillon avec les légumes et le lait évaporé jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verse la crème de céleri dans une casserole et fais cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Rectifie l'assaisonnement. Sers la crème de céleri et décore avec de l'huile d'olive et des croûtons.