Délicieuse Crème de Maïs

Name: Délicieuse Crème de Maïs
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tasses de maïs blanc, décortiqué et cuit; 1 1/4 tasses de lait évaporé; 1 tasse de crème légère; 1 gousse d'ail, moyen; 1/4 tasses d'oignon, coupée en quartiers; 1/2 tasses de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; suffisant de sel; suffisant de poivre; 1/4 tasses de beurre, en dés; 1/4 tasses de maïs, décortiqué et cuit, pour décorer; suffisant de persil, finement haché, pour décorer

Yamilette González

Mettez-vous au travail et préparez cette délicieuse et nutritive crème de maïs, elle sera prête en seulement 15 minutes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-02-2022

Préparation

15 mins

Basse

Ajoutez le maïs blanc cuit avec le lait évaporé, la crème, l'ail, l'oignon, le bouillon de poulet, l'amidon de maïs, suffisamment de sel et de poivre dans un mixeur. Mixez pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien intégrés et réservez. Placez le beurre dans une casserole, attendez qu'il fonde, puis ajoutez le mélange mixé et faites cuire à feu moyen-doux pendant 8 minutes en remuant constamment. Retirez du feu une fois que vous obtenez une consistance semi-épaisse. Servez la crème de maïs et décorez avec des grains de maïs cuits et saupoudrez de persil.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

231.3

kcal

11.57%

Glucides, par différence

31.5

10.5%

Protéine

6.1

12.2%

Lipides totaux (gras)

9.7

14.92%

null

100

null

Fourni par

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Présentation

Vous pouvez remplacer l'amidon de maïs par de la farine de blé. Si vous souhaitez une consistance plus crémeuse, ajoutez du fromage à la crème.

Délicieuse Crème de Maïs

Ingrédients

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