Crème de Haricot avec Yoghourt

Name: Crème de Haricot avec Yoghourt
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 échalote, haché; 1 gousse d'ail, haché; 1 jalapeño , vert, sans pépins et haché; 1 cuillère à café de cumin; 2 tasses d'haricots réfrits; 2 tasses d'eau; 1 cube de bouillon de poulet; jus de citron, au goût; 1 tasse d'yaourt grec à la Fage® Total 0%; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

FAGE

Une entrée délicieuse, la crème de haricots avec yoghurt est vraiment délicieuse, elle est idéale pour commencer le repas. Cette recette plaira à toute la famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-10-2013

Préparation

Basse

Chauffer une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'huile et faire suer l'échalote pendant 1 minute. Ajouter l'ail, le jalapeño et le cumin et continuer la cuisson pendant 1 minute. Ajouter les haricots, le bouillon de poulet et le Yoghourt Grec FAGE Total 0% et réduire à feu doux. Laisser mijoter pendant 5 minutes et passer la soupe au mixeur. En mixant par portions, réduire la soupe en purée jusqu'à ce qu'elle soit lisse et remettre dans une casserole moyenne à feu moyen. Assaisonner la soupe au goût avec du sel, du poivre et du jus de citron. Servir et décorer avec la coriandre hachée.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Crème de Haricot avec Yoghourt

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