Crème de Fromages aux Myrtilles

Name: Crème de Fromages aux Myrtilles
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pain, campagnard; 1/8 tasses de beurre; 1/4 tasses d'oignon; 2 gousses d'ail; 1/4 tasses de poireau; 1 branche de romarin frais; 1/4 tasses de noix de pécan; 1/4 tasses de vin blanc; 2 tasses de lait de vache; 1 tasse de bouillon de poulet; 1 tasse de lait évaporé; 1 tasse de fromage brie, coupé en dés; 1/2 tasses de fromage manchego; 1 pincée de sel; 1/4 tasses de canneberges séchées, pour décorer; 4 branches de romarin frais, pour décorer

Alejandra Cota

Commence un délicieux dîner de Noël ou du Nouvel An en ouvrant l'appétit avec cette délicieuse crème de fromage Brie avec du fromage à tartiner et une touche de myrtilles séchées. Préparée avec du vin blanc, des noix et du romarin.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-11-2017

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Sur une planche, place le pain campagnard et, à l'aide d'un couteau à pain, coupe le chapeau, creuse avec ta main et mets de côté. Chauffe une petite casserole à feu moyen avec le beurre, fais cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient brillants et transparents, ajoute le poireau, le romarin et les noix, remplis avec le vin blanc, le lait, le bouillon de poulet, le lait évaporé et fais cuire pendant 10 minutes. Ajoute les fromages pour qu'ils fondent, retire le romarin et assaisonne à ton goût. Refroidis légèrement. Mixe la préparation précédente jusqu'à obtenir une crème lisse. Chauffe une petite casserole à feu moyen et fais cuire la préparation précédente pendant 10 minutes, rectifie l'assaisonnement. Sers la crème dans le pain et décore avec un peu de romarin frais et des myrtilles séchées.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

156.1

kcal

7.81%

Glucides, par différence

10.8

3.6%

Protéine

14%

Lipides totaux (gras)

9.3

14.31%

null

100

null

Fourni par

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