Crème de Champignons avec Yoghourt

Name: Crème de Champignons avec Yoghourt
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 750 grammes de champignon; 2 échalotes, finement hachés; 1/2 litres de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe de persil; 30 grammes de beurre; 1/4 litres d'yaourt grec à la Fage® Total 0%; croûtons, pour décorer

FAGE

Une crème de champignons avec yoghurt délicieuse, essayez cette recette à toute occasion, que ce soit un repas avec des invités ou un repas décontracté. Vous allez adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-10-2013

Préparation

45 mins

Basse

Nettoyer les champignons et les couper en fines rondelles. Dans la casserole où la soupe sera préparée, mettre le beurre et les échalotes en les remuant constamment, ajouter les champignons, le sel et le poivre et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Réserver ½ tasse. Ajouter le bouillon de poulet dans la casserole et cuire pendant 15 minutes. Ajouter le mélange au mixeur avec le Yoghourt Grec FAGE Total 0% et mixer jusqu'à obtenir une crème. Remettre dans la casserole, ajouter le persil et les ½ tasse de champignons réservés. Servir et décorer avec des croutons.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Crème de Champignons avec Yoghourt

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