Crème de Tomate

Name: Crème de Tomate
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 grammes de beurre; 6 tomates; 1/2 litres de lait de vache; 1 cuillère à soupe de maïzena; 1/4 litres de crème; 1 gousse d'ail; 1/2 oignons; bicarbonate; 1 boîte de crème, de tomate (facultatif)

Helena Gómez

Cette crème de tomate est idéale pour la préparer et changer de routine. Essayez cette délicieuse recette, vous adorerez son goût.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-09-2013

Préparation

30 mins

Basse

Faire frémir la tomate moulue avec l'ail et l'oignon dans du beurre. Passer au tamis. Assaisonner et ajouter peu à peu le lait auquel on ajoute la maïzena et le bicarbonate. Cela doit mijoter à feu très doux. Au moment de servir, ajouter la crème chauffée au bain-marie, pour qu'elle ne se coupe pas. si désiré, on peut ajouter la boîte de tomate.