Crème de haricots

Name: Crème de haricots
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses d'haricot, cuit; 1 feuille de épazote; 1/2 oignons blancs; 1 ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou huile de maïs; 1 tasse de lait sans lactose, Lala Vital Homme; 1 cuillère à soupe de beurre non salé, Lala en barre; 1 cuillère à soupe de farine; 1/2 tasses de crème aigre, LALA; 3 tortillas de maíz

Deborah Dana

Délicieuse crème de haricots élaborée avec Lait Lala Vital Homme Dés lactosé ®.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-09-2011

Préparation

30 mins

Basse

Dans une poêle avec de l'huile, fais cuire l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajoute les haricots, l'épasote et maintiens-les sur le feu pendant cinq minutes de plus. Lorsqu'ils sont froids, mixe dans un blender avec le verre de lait. Filtre et réserve. Mets le beurre dans la poêle, ajoute la farine et remue sans arrêt. Ajoute le mélange que tu as mixé et continue à remuer sans former de grumeaux ; jusqu'à ce que ça bout. Cela doit être épais. Coupe les tortillas en bandes et fais-les frire. Égoutte l'excès de graisse et réserve.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

257.1

kcal

12.86%

Glucides, par différence

37.2

12.4%

Protéine

12.7

25.4%

Lipides totaux (gras)

10.77%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Présentation

Dans une assiette creuse, sers la crème. Décore avec un petit monticule de bandes de tortillas frites au centre et avec des lignes circulaires de Crème aigre Lala ®.