Nouille dans Bouillon de Haricots au Romarin

Name: Nouille dans Bouillon de Haricots au Romarin
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; 1 gousse d'ail; 1/4 oignons; 200 grammes de pâte de vermicelle, La Moderna; 2 tomates; 2 tasses de bouillon de poulet; 1 tasse d'haricot; 1 branche de romarin; 1 litre de bouillon de haricots; 50 grammes de fromage panela, haché; 1 piment serrano, haché

Maria Diaz

Essayez ce délicieux nouille dans un bouillon de haricots au romarin, c'est une soupe traditionnelle avec une touche très spéciale de romarin.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-07-2015

Préparation

20 mins

10 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une casserole avec l'ail et l'oignon, faites frémir légèrement, réservez. Dans la même huile, ajoutez les nouilles et faites dorer en remuant constamment pour éviter qu'elles ne brûlent. Mixer l'ail et l'oignon frit avec la tomate et les deux tasses de bouillon de poulet. Filtrer et ajouter à la pâte. Laissez cuire sans couvercle à feu doux, jusqu'à ce que le bouillon s'évapore. Mixer le bouillon avec la tasse de haricots noirs. Filtrer et porter à ébullition avec la branche de romarin pendant cinq minutes. Retirer le romarin et le couper en petits morceaux. Servez les nouilles sèches et ajoutez le bouillon de haricots, placez le fromage panela, le piment serrano et décorez avec une brindille de romarin.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Si vous aimez le piquant, vous pouvez utiliser du piment chipotle. Ne faites pas bouillir les nouilles avec les haricots, car elles se cassent facilement. Vous pouvez également mettre sur la table un récipient avec de l'huile d'olive et suggérer d'en ajouter une cuillère à café au plat pour une meilleure digestion.