Elopozole
Le elopozole est un bouillon typique de l'état de Guerrero, où il est très populaire pour le déjeuner. Il est souvent préparé pendant la récolte de maïs et on y ajoute de la courge, de l'épervière, du poulet ou du porc et du jus de citron, il a un goût irrésistible !
Chez kiwilimón, nous avons voulu rendre hommage à ce bouillon mexicain, alors nous avons préparé une version avec notre touche. Il se prépare avec des ingrédients très accessibles comme des grains de maïs tendre, de l'échine, de l'ail, de l'oignon, du piment et plus encore. Profitez de la saison et préparez ce délice !
Cliquez ici pour voir plus de recettes de bouillons !
Chez kiwilimón, nous avons voulu rendre hommage à ce bouillon mexicain, alors nous avons préparé une version avec notre touche. Il se prépare avec des ingrédients très accessibles comme des grains de maïs tendre, de l'échine, de l'ail, de l'oignon, du piment et plus encore. Profitez de la saison et préparez ce délice !
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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
Publié le: 31-08-2023
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Ingrédients
4
Portions
Portions
Préparation
25 mins
1h
Basse
Informations nutritionnelles
* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Énergie
0
kcal
0%
Glucides, par différence
0
g
0%
Protéine
0
g
0%
Lipides totaux (gras)
0
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0%
null
100
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Fourni par ![USDA]( "USDA")
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Servez l'elopozole et accompagnez de laitue, de radis, de jus de citron et d'origan.
Conseils
Vous n'aurez qu'à remplacer le piment guajillo par de la tomate verte et du piment poblano pour faire l'elopozole vert.
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