Vinaigrette aux noix

Name: Vinaigrette aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de lait; 1/2 tasses de noix de Castille, propre et sans peau; 1/2 tasses de fromage à la crème; à votre goût de sel; 1/2 cuillères à café de noix de muscade; à votre goût de laitue; 1/2 tasses de grenade, décortiquée; 1/2 tasses de noix de Castille, découpée

alexandra romero

À mesure que nous nous rapprochons du mois de septembre, les Mexicains ne peuvent s'empêcher de penser aux célèbres chiles en nogada, qui combinent des saveurs douces et salées, encore plus délicieuses lorsqu'on y ajoute la nogada et la grenade fraîche.

Bien que ce plat, créé en 1821 par les religieuses du couvent de Santa Mónica pour célébrer l'Indépendance du Mexique, nous fascine, nous lui avons donné une tournure et avons préparé cette vinaigrette aux noix pour vos salades, mais vous pouvez également l'utiliser pour préparer des poitrines de poulet ou des pâtes, essayez-la !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-09-2023

Préparation

15 mins

Basse

Mettez la noix de cajou et le lait dans un bol et laissez reposer pendant une heure. Mixez le lait, la noix de cajou, le fromage à la crème, le sel et la muscade jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène, mais pas trop épaisse. Mettez la laitue, la grenade et la noix de cajou dans un bol et nappez avec la vinaigrette aux noix.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez réfrigérer cette vinaigrette dans un bocal en verre stérilisé. Elle se conservera plusieurs jours et vous pourrez en profiter pendant le Mois de l'Indépendance.