Sauce de Dinde

Name: Sauce de Dinde
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 30 grammes de beurre; 30 grammes de farine; 300 millilitres de bouillon de bœuf, concentré; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Melissa Veytia

La recette de sauce de dinde est si facile que vous voudrez l'utiliser dans toutes vos préparations avec de la dinde ou du poulet. C'est une recette simple du classique gravy, parfaite pour accompagner vos recettes de dinde pour le dîner de Noël.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-10-2021

Préparation

5 mins

Basse

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporez progressivement la farine, en remuant constamment pour éviter qu'elle ne brûle et qu'il ne se forme des grumeaux. Laissez cuire pendant quelques minutes. Une fois que vous avez une pâte, ajoutez le bouillon de viande. Veillez à l'incorporer petit à petit en continuant de remuer la préparation, l'idéal est d'utiliser un fouet en forme de ballon. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez et placez dans un bol.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

97.2

kcal

4.86%

Glucides, par différence

6.8

2.27%

Protéine

2.8

5.6%

Lipides totaux (gras)

6.6

10.15%

null

100

null

Fourni par

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