Sauce Rouge pour Tacos al Pastor

Name: Sauce Rouge pour Tacos al Pastor
Prep time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tomates; 3 gousses d'ail; 1 oignon; 2 piments serranos; 1 bière brune; sel, et poivre au goût; 100 grammes de coriandre fraîche

Mónica Mateos

La sauce rouge pour tacos al pastor est une recette qui se marie parfaitement avec les tacos, elle contient de la bière ce qui lui donne une touche que vous allez adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-11-2013

Préparation

25 mins

Basse

Mettre les tomates dans une poêle. Après 5-10 minutes, ajouter les gousses d'ail, les piments et l'oignon (coupé en deux). Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Lorsque tout est cuit, ajouter la bière et la coriandre, cuire à feu doux jusqu'à ce que la bière soit complètement réduite. Saler et poivrer. Retirer du feu et laisser refroidir un peu. Dans un molcajete, préparer la sauce. N'oubliez pas de bien racler les bords du molcajete pour obtenir le goût de la pierre.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Sauce Rouge pour Tacos al Pastor

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Inscrivez-vous à la newsletter