Sauce pour Cochinita

Name: Sauce pour Cochinita
Prep time: 40 min
Cook time: PTnullM
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 oignon rouge; 2 piments habaneros, rôti; 1/4 tasses de jus de citron; 1/4 tasses de jus d'orange; 1 cuillère à soupe d'origan; suffisant de sel; suffisant de poivre; suffisant de cochinita pibil, pour accompagner

María Ibarra

Profitez de la célèbre sauce pour cochinita pibil, un irrésistible marinade d'oignons avec la touche piquante du piment habanero.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-10-2022

Préparation

40 mins

Basse

Coupez l'oignon en demi-lunes avec un couteau. Placez dans un bol et réservez. Coupez les piments habaneros finement et placez-les dans le bol. Réservez. Versez le jus de citron, le jus d'orange et l'origan dans le même bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez reposer pendant 30 minutes. Servez la sauce et accompagnez de cochinita.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

43.1

kcal

2.16%

Glucides, par différence

11.5

3.83%

Protéine

0.5

Lipides totaux (gras)

0.2

0.31%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Ajoutez du jus d'orange amer. Pour donner une touche d'acidité à la sauce pour cochinita, ajoutez un peu de vinaigre.

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