Pico de Gallo avec Nopalitos

Name: Pico de Gallo avec Nopalitos
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de nopales, cuits et coupés; 1 tomate rond, en dés; 1/2 oignons, finement haché; 1 bouquet de coriandre fraîche, finement haché; 1 piment serrano, haché; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café d'origan séché; sel, et poivre au goût; 1/2 citrons

Jessica Alcántara

Ajoutez une touche différente à la traditionnelle salsa mexicaine "pico de gallo". Elle est parfaite pour accompagner des tacos ou pour remplir des avocats avec.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-07-2014

Préparation

15 mins

Basse

Faites cuire les nopales pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante, ajoutez une pincée de bicarbonate pour enlever le "slime". Hachez finement l'oignon, la tomate et le piment serrano. Coupez les nopales et rincez-les sous l'eau courante une fois. Mettez tout dans un bol et assaisonnez avec le cumin, l'origan, le sel, le poivre et un filet de citron. Mélangez bien et réfrigérez.